Fragen & Antworten

BATSAM™ ist eine etablierte Marke mit einer Geschichte, die auf allen wichtigen Kaffeemärkten präsent ist: geröstete Bohnen-Kaffeemischungen in verschiedenen Sorten (Arabica/Robusta), Instantkaffee und Kapseln (kompatibel mit NESPRESSO®-Geräten)

Instant-Kaffee ist ein Produkt, das aus Kaffeebohnen durch Herstellungsverfahren gewonnen wird, die zu einem Extrakt aus Granulat, Pulver oder flüssigem Konzentrat führen. BATSAM™ verwendet hochwertige Zutaten, die mit erstklassigen technischen Zyklen verarbeitet werden.

Instantkaffee wird hergestellt, indem eine konzentrierte flüssige Lösung aus sorgfältig ausgewähltem Kaffeebohnenmaterial brauen und anschließend das Wasser durch Trocknung entfernen wird. Das übrig bleibende Rückstandspulver ist Instantkaffee. Für die oben genannten Herstellungsschritte von Instantkaffee nutzt BATSAM™ die neueste Kombination aus Heißwasserextraktion, Sprühtrocknung und zusätzlichen Aromenstechnologien, die für die Herstellung von Instantkaffee verwendet werden können. Diese Technologien sind entscheidende Schritte, die kontrolliert werden müssen und ständig verfeinert und verbessert werden, um hochwertigen und aromatischeren Instantkaffee zu produzieren. Die Kombination aus fortschrittlicher Extraktion, effizienter Trocknung und ausgefeilten Aromatisierungstechniken spielt eine wichtige Rolle für den Geschmack von BATSAM™ Instant Kaffeeprodukten, die die Höhen erreichen, die Sie verdienen.

Ja, BATSAM™-Kapseln sind mit NESPRESSO®-Standardmaschinen kompatibel.

Nein, die BATSAM™ Kaffeetassen sind aus lebensmittelechtem PP-Material gefertigt, das von den lokalen Behörden in den VAE getestet und genehmigt wurde.

Ja, BATSAM™ liefert verschiedene geröstete Kaffee Mischungen aus den besten Arabica- und Robusta-Bohnen sowie reine Sorten, einschließlich einiger Varianten unter dem Halal-Zertifizierungsprogramm, das auf den Halal-Anforderungen und Bio (für 100% Arabica) basiert, einschließlich unter anderem einer Reihe von sozialen und Umweltkriterien für verantwortungsvolle Anbaumethoden und nachhaltigen Kaffeeanbau wie ethische und faire Geschäftspraktiken, Transparenz und Verantwortlichkeit, Produktqualität und -sicherheit, Umweltnachhaltigkeit, soziale Verantwortung.

Ja, BATSAM™ Kaffeebohnen, bevor Sie sie erhalten, durchlaufen alle relevanten Schritte, beginnend bei der sorgfältigen Auswahl des Kaffees auf der Kaffeefarm, die geerntet wird, bis zu dem Punkt, wenn die Kaffeekirschen reif sind, was das notwendige Niveau erreicht, bei dem der Zuckergehalt in den Kirschen deutlich steigt und die Bohnen eine Struktur entwickeln, die die komplexen Aromen entfaltet, die wir mit hochwertigem Kaffee assoziieren. Reife Kirschen produzieren Kaffee mit überlegener Süße, Säure und allgemeiner Komplexität. Das Ernten nur reifer Kirschen sorgt für ein konstant höherwertiges Endprodukt. Sobald die Kaffeebohnen gesammelt und in die Fabrik geliefert werden, durchlaufen sie eine Verarbeitung entweder mit der Waschen-Methode (nass), die typischerweise BATSAM™ Kaffeebohnen mit einer sauberen, hellen Säure, knackigen Aromen und zarten Duftstoffen ergibt, oder der natürlichen (trockenen) Methode, die zu einem vollerer Körper, geringerer Säure, süßeren, fruchtigeren Noten und intensiveren Geschmacksnoten führt. Nach dieser ersten Verarbeitung ist das Trocknen der nächste absolut entscheidende Schritt. Dieser entscheidende Prozess, der den Feuchtigkeitsgehalt der Bohnen reduziert, um Verderb zu verhindern, erfolgt mit modernster Ausrüstung oder einer Kombination aus modernen und natürlichen Techniken. Das Trocknen kann durch Sonnen-Trocknung, maschinelle Trockner oder eine Kombination erfolgen. Das Mahlen ist ein wichtiger Schritt vor dem Rösten in der Kunst der Zubereitung von BATSAM™ Kaffee, bei dem die Bohnen entpellt (die Pergamenthülle entfernen), poliert (jegliche verbleibende Silberhaut entfernen) und sortiert (Bohnen nach Größe und Qualität). – Die Bohnen erreichen ihre höchste Qualität, bevor sie in die letzten Zubereitungsschritte gehen. Während des Röstens, das wahrhaft eine Kunst und ein geheimes Rezept ist, werden die BATSAM™ Kaffee-Bohnen auf unterschiedliche Temperaturen erwärmt, wodurch sich Geschmack und Aroma durch verschiedene Röstgrade entwickeln (hell, mittel, dunkel), die den endgültigen Geschmack beeinflussen. Somit erhalten Sie BATSAM™ Kaffee-Bohnen bekannt unter den Marken FORZA, CLASSICO, LEGGERO und DELICATO, jede mit ihrem eigenen einzigartigen Geschmack.

Ja, BATSAM™ Versorgungskapsel und Bohnenkaffee bestehen aus zertifizierten Kaffeebohnen, die mit dem Bio-Siegel als "Organic coffee" gemäß EU-Verordnung gekennzeichnet sind. Das bedeutet im Allgemeinen, dass BATSAM™ keine schädlichen Chemikalien enthält, da die Bio-Kaffeeproduktion auf natürliche Methoden zur Schädlingsbekämpfung und Bodenverbesserung setzt. Außerdem ist BATSAM™ Organic umweltfreundlicher, weil Bio-Landwirtschaftspraktiken im Allgemeinen nachhaltiger sind, da sie dazu beitragen, die Gesundheit des Bodens zu schützen, Wasserverschmutzung zu reduzieren und die Biodiversität zu erhalten. Für Bohnen beachten Sie BATSAM™ DELICATO , das 100% Arabica-Bohnen mit Bio- und Halal-Zertifizierungen sind. Für Kapselkaffee – siehe BATSAM™ Organic Coffee, 5-Gramm-Kapseln mit entsprechender Bio-Zertifizierung.

Es macht 70% des weltweiten Kaffeemarktes aus. Es wird in Höhenlagen über 2000 Fuß über dem Meeresspiegel angebaut. Es ist geschmackvoller und aromatischer als andere Arten von Bohnen. Normalerweise enthält es halb so viel Koffein wie Robusta. Und es ist teurer als Robusta, eine andere berühmte Kaffeesorte. Arabica wird wegen seines komplexen und nuancierten Geschmacksprofils geschätzt, mit einem Fokus auf Süße, Säure und eine Vielzahl feiner Aromen. 100% Arabica Kaffees erlauben es, die einzigartigen Eigenschaften eines einzelnen Ursprungs zu genießen, während Mischungen eine vielfältigere und oft erschwinglichere Option bieten. BATSAM™ Kaffeebohnen enthalten unterschiedliche Mengen an Arabica-Bohnen, einschließlich, BATSAM™ DELICATO das zu 100% Arabica-Bohnen mit Bio- und Halal-Zertifizierungen ist.

Es sind kleinere, rundere Bohnen im Vergleich zu Arabica. Robusta ist einfacher anzubauen, widerstandsfähiger gegen Krankheiten und Schädlinge. Es ist tolerant gegenüber höheren Temperaturen und feuchteren Klimaten. Robusta wird gewöhnlich in 100 bis 250 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Robusta wächst schneller und liefert größere Ernteerträge. Es hat einen schärferen, kraftvolleren Geschmack und ist weniger aromatisch als Arabica. Robusta spielt eine entscheidende Rolle in diesen Kaffee-Mischungen, mit seiner hohen Intensität, niedriger Säure, vollem Körper und einzigartigem Geschmacksprofil, das letztendlich zur Komplexität und Charakter des finalen Kaffees beiträgt. BATSAM™ Kaffeebohnen enthalten verschiedene Anteile an Robusta-Bohnen, einschließlich ihrer Labels FORZA, CLASSICO und LEGGERO mit ausgewiesener Halal-Zertifizierung.

BATSAM™ Produkte werden an verschiedenen Standorten hergestellt, mit wichtigen Produktionszentren in den Vereinigten Arabischen Emiraten (VAE) und der Europäischen Union (EU). Unsere Kaffee-Reise beginnt mit sorgfältig ausgewählten, traditionsreichen Bohnen aus renommierten Kaffeeanbaugebieten weltweit. Die Beschaffung basiert auf außergewöhnlichen Bohnen aus Afrika, einschließlich der reichen und nuancierten Aromen von Angola, Äthiopien und Uganda; aus Mittel- und Südamerika, mit den lebendigen Profilen Brasiliens, Kolumbiens, Nikaraguas und Perus; sowie aus Südostasien, welche den einzigartigen Charakter des vietnamesischen Kaffees präsentieren.

Alle BATSAM™ Produkte erfüllen die jeweiligen Vorschriften hinsichtlich der Bereitstellung klarer und leicht verständlicher Lebensmittelinformationen für die Verbraucher – alle Kaffeeprodukte sind mit solchen Nährwertangaben und anderen beschreibenden Etiketten versehen, die sie befähigen, informierte Kaffeewahlen zu treffen.

Ja, alle unsere Kaffeeprodukte sind versiegelt und ordnungsgemäß verpackt, unter Verwendung der besten Methoden zur Lebensmittelkonservierung, einschließlich Vakuumverpackung und Stickstoffverpackung, die dazu beitragen, die Umweltbelastung zu minimieren und die Haltbarkeit zu verlängern. Wir verwenden verschiedene Schutzmaterialien, darunter Aluminiumfolie (aufgrund ihrer hervorragenden Barriereeigenschaften gegen Sauerstoff, Feuchtigkeit und Licht) oder deren Kombination mit anderen Materialien für zusätzliche Festigkeit, Flexibilität, Barrierequalität und Siegelbarkeit (wie Kunststoffe wie polypropylene (PP) und polyethylene (PE), die aufgrund ihrer Haltbarkeit und Siegelbarkeit verwendet werden) oder Papier, um eine nachhaltigere und biologisch abbaubare Verpackungsoption zu schaffen. Durch den Einsatz fortschrittlicher Verpackungstechniken wie Vakuumverpackung (um Oxidation zu verhindern, die zu Verderb und Geschmacksverlust führen kann), Gas-Spülung (Befüllung der Verpackung mit einem Neutralgas wie Stickstoff oder Kohlendioxid vor dem Versiegeln, um Sauerstoff zu verdrängen und somit Oxidation zu vermeiden), einstufige Entgasungsventile (laminiert mit anderen Materialien, wie Aluminiumfolie sowie deren Kombination mit Kunststoffen und Papier für Stärke und verbesserten Barriereschutz) ermöglichen es, überschüssiges Kohlendioxid, das natürlich von Kaffeebohnen produziert wird, aus der Verpackung entweichen zu lassen, ohne Sauerstoff eindringen zu lassen, was zusammen dazu beiträgt, eine sauerstoffarme Umgebung in der Verpackung zu erhalten.

Geöffnete BATSAM™ Produkte sind bis zum auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum noch sicher zu trinken. Die Haltbarkeit wird gemäß den jeweiligen Produktanweisungen eingehalten, solange das Produkt sicher verschlossen an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt wird.

Wir behandeln Kaffee wie hervorragendes Brot, was bedeutet, dass wir Ihnen raten, ihn frisch und häufiger zu kaufen, anstatt ihn aufzubewahren. Trotzdem bieten unsere Kaffeeprodukte in Bohnen, Tassen, Beuteln und Kapseln einen hervorragenden Umweltschutz. Es ermöglicht den Kaffeeartikeln, eine längere Haltbarkeit zu haben, sobald sie richtig gelagert werden, im Vergleich zu frischen Lebensmitteln. Dennoch gilt er als verderbliche Ware aufgrund von Faktoren wie Lipidoxidation, Verdampfung flüchtiger Verbindungen, die zum Geschmacksprofil des Kaffees beitragen, und Feuchtigkeitsaufnahme. Daher empfehlen wir, den Kaffee an einem trockenen und kühlen Ort aufzubewahren und richtig zu verschließen, wenn er gelagert wird.

Ja, BATSAM™ bietet maßgeschneiderte Verpackungslösungen für HoReCa & Großhandel. Wir können eine Reihe von Verpackungslösungen speziell für HoReCa- und Großhandelskunden anbieten, einschließlich Schüttbeuteln, catering-großer Kanister, Verkaufsautomaten. Für unsere HoReCa- und Großhandelspartner bieten wir flexible Verpackungsoptionen an, zum Beispiel Schüttbeutel für Großbestellungen. Wir bieten wettbewerbsfähige Preise bei Großbestellungen zu Ihrem Komfort und Kosteneffizienz. Bitte füllen Sie das entsprechende B2B-Kontaktformular auf unserer E-Commerce-Plattform aus, und wir werden uns nach Abschluss der jeweiligen Validierungs- und Onboarding-Prozesse bei Ihnen melden.

Bitte füllen Sie das entsprechende B2B-Kontaktformular auf unserer E-Commerce-Plattform aus, und wir werden uns nach entsprechender Prüfung und Registrierung bei Ihnen melden. Dann geben Sie bitte bequem Ihre Bestellung auf, um Ihr wahrscheinliches Produkt mit speziell für Sie ausgehandelten Konditionen zu erhalten.