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Unsere 100% Arabica‑Bohnen & Wintergewürze — ein perfektes Match!

Entdecke die gemütlichsten Kaffeetrends des Winters — von gewürzten Brühungen bis zu Lebkuchen‑Kaffee‑Rezepten — und die Geschichte der ikonischen Moka‑Kanne. Erfahre, wie 100% Arabica‑Bohnen wunderbar mit saisonalen Gewürzen harmonieren, in diesem warmen, aromatischen Batsam‑Coffee‑Newsletter.

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Die perfekte Kombination

Schluck Geschichte

Die Geburt des Moka Makers

Der Moka-Topf wurde 1933 vom italienischen Ingenieur Alfonso Bialetti erfunden, der die Hauskaffeemethode mit einem einfachen Aluminiumtopf, der durch Dampfdruck betrieben wird, revolutionierte.

Er brachte Espresso-ähnlichen Kaffee schnell in die Alltagsküchen und wurde zu einem Symbol der italienischen Kaffeekultur. Seitdem wurden mehr als 200 Millionen Moka-Topf verkauft — sein Design ist fast unverändert geblieben, weil einige Erfindungen von Anfang an perfekt sind.

Quelle: encyclopedia.design

Coffee Buzz

Würzige Kaffees sind im Trend!
Die Winterkaffee-Trends drehen sich alle um gemütliche Aromen. Zimt, Muskatnuss, Kardamom, Nelken und Ingwer verleihen klassischen Getränken eine warme saisonale Note. Beliebte Getränke wie Lebkuchenkaffee, Chai-Mochas und gewürzte Lattes sind überall, während einfache Mischungen wie Muskat + Vanille einen weichen, nordisch inspirierten Komfort bieten.


Rezept Ecke

Lebkuchenkaffee Rezept

Zutaten:

  •   1 Tasse frisch gebrühter Kaffee (100% Arabica funktioniert wunderbar)
  • 2–3 EL Milch oder Pflanzenmilch
  • 1 EL Ahornsirup oder brauner Zucker
  • ¼ TL gemahlener Ingwer
  • ¼ TL gemahlener Zimt
  • Eine Prise Muskatnuss
  • Eine Prise Nelken (optional)
  • Schlagsahne (optional, aber festlich!)

Anleitung:

  1. Bereiten Sie Ihren Kaffee mit Ihrer Lieblingsmethode zu.
  2. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel oder Tasse den Ingwer, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Süßstoff.
  3. Fügen Sie einen Schluck heißen Kaffee hinzu und rühren Sie, bis die Gewürze sich auflösen.
  4. Gießen Sie den Rest des Kaffees dazu und rühren Sie gut um.
  5. Wärmen Sie die Milch und schlagen Sie sie auf (optional), dann fügen Sie sie Ihrem gewürzten Kaffee hinzu.
  6. Garnieren Sie mit Schlagsahne und einer Prise Zimt für einen perfekten Lebkuchen-Look.