Artikel vom BATSAM™ Team — Kaffeetipps, Brühführer, Produktaktualisierungen und Markennews von BATSAM™.
Kaffeepreise bewegen sich, wenn das Angebotsrisiko steigt (schlechtes Wetter, Lieferstörungen), wenn Kosten steigen (Treibstoff, Arbeit, Dünger) oder wenn sich Geldflüsse verschieben (Währungen, Futures‑Trader). Oft treffen mehrere Faktoren gleichzeitig.
Orange–Zimt Velvet ist eine helle, gemütliche Variante von Cold Brew – spritzige Zitrusnoten oben, warmer Zimt darunter. BATSAM™ LEGGERO bringt karamell-schokoladige Tiefe, die selbst über Eis glatt bleibt. Es ist ein klares, caféartiges Schicht-Latte mit aromatischem Orangen-Finish.
Ein cremiger, leuchtender Iced Latte mit Ube Halaya, Kokosmilch und Espresso – für schöne Schichten und voller tropischem Wohlgefühl. Perfekt für Sommermenüs und philippinisch inspirierte Kaffeespecials.
Decaf war früher nur ein Nachgedanke — eine „für alle Fälle“-Option, mit der niemand geprahlt hat. Aber 2025/2026 schreibt Specialty Coffee die Story neu: mit Decafs, die süß, komplex und wirklich spannend sind. Bessere Aufbereitung, klügeres Rösten und eine bewusstere Kaffeekultur geben Decaf echten Status an der Bar. Das ist die Decaf‑Renaissance — und sie bleibt.
Lerne, was Coffee Blends sind, warum Röster sie nutzen und wie das Arabica/Robusta-Verhältnis Crema, Körper, Geschmack und Brühstile beeinflusst.
Entdecke die gemütlichsten Kaffeetrends des Winters — von gewürzten Brühungen bis zu Lebkuchen‑Kaffee‑Rezepten — und die Geschichte der ikonischen Moka‑Kanne. Erfahre, wie 100% Arabica‑Bohnen wunderbar mit saisonalen Gewürzen harmonieren, in diesem warmen, aromatischen Batsam‑Coffee‑Newsletter.
Erfahre mehr über die Geschichte des Kaffees, den Aufstieg der regenerativen Landwirtschaft und probiere unseren gemütlichen Kardamom‑Honig‑Latte mit BATSAM Coffee.
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