Entdecken Sie alle BATSAM™ Bibliotheksbeiträge mit dem Tag “Newsletter” — Store-Updates, Angebote, Neuankömmlinge, Kaffeetipps und saisonale Highlights.
Kaffeepreise bewegen sich, wenn das Angebotsrisiko steigt (schlechtes Wetter, Lieferstörungen), wenn Kosten steigen (Treibstoff, Arbeit, Dünger) oder wenn sich Geldflüsse verschieben (Währungen, Futures‑Trader). Oft treffen mehrere Faktoren gleichzeitig.
Kaffeerösten ist der Moment, in dem grüne Bohnen sich in den aromatischen, geschmacksreichen Kaffee verwandeln, den wir lieben. Durch die präzise Kontrolle von Hitze, Luftstrom und Zeit formen Röster alles — von hellen Fruchtnoten bis zu tiefer Schokoladigkeit. In diesem Guide lernst du die wichtigsten Röstphasen, Röstgrade und Techniken, die rohes Potenzial in eine perfekte Tasse verwandeln.
2026 fragen Kaffeeliebhaber nicht mehr nur „Woher kommt das?“ — sie fragen, warum es so schmeckt. Terroir Bars definieren das Café‑Erlebnis neu, indem sie Herkunft zum Main Event machen — mit Farm‑Details, Verarbeitungsgeschichten und geführten Tastings. Denk an eine Mischung aus Kaffeebar, Wein‑Flight und Storytelling‑Studio. Hier ist, warum diese Orte boomen — und warum jede Tasse sich persönlich anfühlt.
Decaf war früher nur ein Nachgedanke — eine „für alle Fälle“-Option, mit der niemand geprahlt hat. Aber 2025/2026 schreibt Specialty Coffee die Story neu: mit Decafs, die süß, komplex und wirklich spannend sind. Bessere Aufbereitung, klügeres Rösten und eine bewusstere Kaffeekultur geben Decaf echten Status an der Bar. Das ist die Decaf‑Renaissance — und sie bleibt.
Lerne, was Coffee Blends sind, warum Röster sie nutzen und wie das Arabica/Robusta-Verhältnis Crema, Körper, Geschmack und Brühstile beeinflusst.
Entdecke die gemütlichsten Kaffeetrends des Winters — von gewürzten Brühungen bis zu Lebkuchen‑Kaffee‑Rezepten — und die Geschichte der ikonischen Moka‑Kanne. Erfahre, wie 100% Arabica‑Bohnen wunderbar mit saisonalen Gewürzen harmonieren, in diesem warmen, aromatischen Batsam‑Coffee‑Newsletter.
Erfahre mehr über die Geschichte des Kaffees, den Aufstieg der regenerativen Landwirtschaft und probiere unseren gemütlichen Kardamom‑Honig‑Latte mit BATSAM Coffee.
Entdecke BATSAM DELICATO — hergestellt aus 100% Bio‑Arabica‑Bohnen. Erfahre mehr über die reiche Geschichte des Kaffees, Cold‑Brew‑Rezepte und Brüh‑Tipps von Batsam Coffee.