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BATSAM™ Schwarzer Tee in einer Kapsel!

Entdecke den November-Newsletter von Batsam Coffee mit der Geschichte des Kaffees, achtsamen Brüh-Tipps und unserem wohltuenden Vanilla-Maple-Latte-Rezept. Erfahre mehr über Slow Coffee, nachhaltige Bohnen und die Kunst des gemütlichen Kaffeegenusses.

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Ein kunstvoll zubereiteter Latte mit herzförmiger Schaumkunst in einer floralen Teetasse, auf einem rustikalen Holztisch, umgeben von brennenden Kerzen, Zimtstangen und sanfter Herbstdeko.

Schluck Geschichte

17. Jahrhundert: Aufstieg der Kaffeeplantagen in Asien

Während Europas Liebe zum Kaffee wuchs, rangen die Nationen darum, ihn über Arabien hinaus anzubauen. Die Niederländer erzielten Ende des 17. Jahrhunderts Erfolge, indem sie Kaffeebäume auf der Insel Java pflanzten — bald erweitert auf Sumatra und Sulawesi.

Ihr Erfolg löste einen florierenden Handel aus und führte zu der ersten Kaffee-Mischung der Welt: Mocha Java, eine Mischung aus arabischen und javanischen Bohnen, die noch heute genossen wird. Fast zwei Jahrhunderte später brachten französische Missionare Kaffee nach Vietnam und legten die Grundlagen für eine weitere reiche Kaffeekultur.

Quelle: aboutcoffee.org

Kaffeegenuss

Die Rückkehr zur Einfachheit

In einer schnelllebigen Welt findet der Kaffee wieder seine Ruhe. Langsames Brühen — mit einer Chemex, AeroPress oder Moka-Kanne — lädt uns ein, eine Pause einzulegen und den Prozess zu genießen.

Es ist mehr als Geschmack; es ist Achtsamkeit. Jede handgebrühte Tasse verbindet uns mit dem Bauern, der Erde und dem Handwerk. Diesen November: Verlangsame, trinke bewusst und koste die Echtheit.

Rezept-Ecke

 Vanille Ahorn Latte — Gemütliche Wärme in einer Tasse

Zutaten:

  • 1 Schuss Espresso oder ½ Tasse starker gebrühter Batsam Kaffee
  • ¾ Tasse Milch (jede Art, die du liebst)
  • 1 EL reiner Ahornsirup
  • ½ TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Zimt (optional)

Anleitung:

  1. Bereite deinen Espresso oder Kaffee zu und gieße ihn in deine Lieblings-Tasse.
  2. Erwärme die Milch, bis sie dampft, und schäume sie dann auf oder schlage sie auf, bis sie cremig ist.
  3. Rühre Ahornsirup und Vanille unter.
  4. Gieße die aufgeschäumte Milch über deinen Kaffee, bestäube mit Zimt und genieße einen Moment der Ruhe.

Tipp:  Passt wunderbar zu einer kuscheligen Decke, einem guten Buch und dem Herbstregen.