Wir stellen unsere neuesten Neuheiten vor: drei außergewöhnliche Blends — Forza, Classico und Leggero!

Schluck Geschichte

Die Geburt des entkoffeinierten Kaffees
Entkoffeiniert ist keine moderne Erfindung — es wurde in den frühen 1900er Jahren kommerziell populär, als der deutsche Kaffeepionier Ludwig Roselius eine der ersten erfolgreichen Entkoffeinungsmethoden entwickelte und später eine bedeutende Entkoffeinierungsmarke aufbaute.
Heute hat sich entkoffeinierter Kaffee zu einer Qualitäts-First-Wahl entwickelt: Viele Spezialröster bieten jetzt entkoffeinierte Chargen an, die Süße und Aroma bewahren, sodass Sie Kaffeezeremonien zu jeder Tageszeit genießen können.

Kaffeefaszination

Kaffeemocktails im Trend
Cafés setzen auf alkoholfreie, sprudelnde Kaffeegetränke — leichte, erfrischende Tassen, die ein bisschen wie ein Cocktail wirken, aber ganz auf Kaffee fokussiert bleiben. Eines der Highlights ist der Espresso Tonic, eine sprudelnde Mischung, die in Skandinavien an Popularität gewann und nun weltweit verbreitet ist.
Erwarten Sie, dass mehr Speisekarten Zitrus-Variationen, sprudelnde kalte Brews und geschichtete Getränke bieten, die so gut aussehen, wie sie schmecken.

Rezept Ecke

Espresso Tonic (Zitronen-frisch & Café-Stil)

Zutaten:

• 1 Schuss Espresso (oder 80–100 ml starken Kaffee (BATSAM™ FORZA Kaffeebohnen), gekühlt)
• 150–200 ml Tonic Water
• Ice
• 1 Scheibe Orange oder Zitrone
• Optional: 1 TL Honig oder Vanillesirup

Anleitung:

1. Füllen Sie ein hohes Glas mit Eis.
2. Gießen Sie zuerst das Tonic Water ein (das hält die Blasen lebendig).
3. Gießen Sie langsam den Espresso über das Eis.
4. Fügen Sie eine Zitrusscheibe hinzu (oder reiben Sie die Schale für extra Aroma über das Glas).
5. Probieren Sie und süßen Sie bei Bedarf leicht nach.
6. Rühren Sie vorsichtig einmal um, dann sofort servieren.